zucchine con fiori al forno
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 15minuti
Tempo di cottura
20-25minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 15minuti
Tempo di cottura
20-25minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per prima cosa lavate le zucchine con cura, facendo attenzione a non far staccare i fiori. Apriteli con delicatezza e lavate bene anche quelli, togliendo il pistillo.
  2. In una ciotola mescolate la ricotta alla noce moscata tritata, salate leggermente e unite qualche foglia di prezzemolo tritato. Con questo composto riempite i fiori delle zucchine, utilizzando un cucchiaino.
  3. Sistemate le zucchine su una teglia ricoperta di carta forno e condite con un filo d’olio. Infornate per 20-25 minuti, girando una sola volta, sempre facendo attenzione a non separare i fiori dalle zucchine.