Salsa Tzatziki
Porzioni
2
persone
Porzioni
2
persone
Ingredienti
125
gr
yogurt greco
1
cetriolo
1
spicchio
aglio
2
cucchiai
olio d’oliva
extravergine
q.b.
sale e pepe
q.b.
menta
(facoltativa)
Istruzioni
Pulire il cetriolo, privandolo della buccia esterna e dei semi interni.
Grattugiare la polpa del cetriolo grossolanamente. Lasciar riposare in un colapasta, affinché perda l’acqua in eccesso.
Tagliare e schiacciare l’aglio con l’aiuto di una forchetta.
Unire cetriolo e aglio ed aggiungerlo allo yogurt.
Condire con olio, sale e pepe.
Aggiungere qualche fogliolina di menta (facoltativo).