Petto di pollo arrostito con erbe aromatiche
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preparate una marinata con il succo di lime, il timo e la maggiorana tritati (usate un coltello in ceramica). Prendete i petti di pollo e sistemateli in un recipiente basso, poi versateci sopra la marinata e lasciate riposare per mezz’ora.
  2. Scaldate la vostra piastra sul fornello e adagiatevi sopra le fette di petto di pollo, scolate dalla marinata. Fate cuocere da entrambi i lati, spennellando con la marinata di tanto in tanto. A cottura ultimata, spegnete il fornello, togliete la piastra dal fuoco e lasciate riposare per un paio di minuti.
  3. Impiattate e condite con un filo d’olio d’oliva e dell’erba cipollina, accompagnando con delle verdure di stagione, crude o cotte, o con un’insalata.