Orecchiette con broccoli
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavate e mondate i broccoli. Tagliateli per separare le cime.
  2. Portate a ebollizione dell’acqua salata, aggiungete i broccoli e cuocete per cinque minuti circa, poi aggiungete la pasta e continuate la cottura.
  3. Scolate la pasta e i broccoli e spadellate velocemente il tutto con l’aglio e il peperoncino, prima di servire.
  4. A piacere, aggiungete una spolverata di Parmigiano Reggiano.