Marmellata di Cachi con zucchero di canna
Ingredienti
Istruzioni
  1. La prima cosa da fare è sbucciare i cachi e tagliarli a pezzetti.
  2. Prendete poi una pentola antiaderente e iniziate a cuocere la polpa insieme allo zucchero e al succo dei limoni.
  3. Mantenete il fuoco basso e fate bollire il composto fino al suo consolidamento.
  4. Per vedere se la marmellata è pronta fate la prova del piattino. Prelevate un cucchiaino di composto dalla pentola e versatelo su di un piattino inclinato. Se la marmellata scivolerà troppo velocemente avrà bisogno di cuocere ancora un po’.
  5. Una volta pronta, fate raffreddare e versate la marmellata in barattoli precedentemente sterilizzati.