Lavate i filetti di nasello sotto acqua corrente e asciugateli con della carta da cucina. Sistemateli in una pirofila in vetro (adatta alla cottura in forno), che avrete precedentemente unto con un filo d’olio, aiutandovi con un pennello da cucina.
tagliuzzate il prezzemolo e cospargetelo sui filetti, insieme al succo di limone e a un pizzico di sale. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o comunque fino a cottura ultimata.
Nel frattempo, preparate l’insalata fresca con la lattuga e i ravanelli tagliati a fette sottili, conditi con un filo d’olio e un pizzico di sale.