Confettura di Fichi
Ingredienti
Istruzioni
  1. Prendete i fichi, togliete la buccia e tagliateli a metà. Poneteli in una ciotola creando degli strati di fichi, limone e zucchero. Fateli riposare per una notte coperti.
  2. Mettete il composto in un tegame e fatelo cuocere lentamente a fiamma bassa, mescolando di continuo.
  3. Tagliate a pezzettini una mela e aggiungetela al composto nel tegame fino a quando non si sarà sciolta completamente.
  4. Tagliate in verticale una bacca di vaniglia, raschiate i semini e uniteli alla marmellata, spegnete il fuoco.
  5. Versate la marmellata calda in vasetti sterilizzati, chiudete i vasi e fateli raffreddare.
  6. Fate bollire di nuovo i vasetti con all’interno la marmellata.