Chips di carote al forno
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pelate le carote e lavatele con cura sotto l’acqua corrente. Dividete ogni carota in due metà e, con l’aiuto di un pelapatate, tagliatele a strisce molto sottili e regolari.
  2. In un piatto fondo o in una ciotola, conditele con un filo di olio d’oliva extravergine e un pizzico di sale. A piacere potete utilizzare anche altre spezie, come la curcuma.
  3. Mescolate le carote con delicatezza e disponete il tutto su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocete per 45 minuti a 140 °C, controllando che non si brucino, e toglietele dal forno quando saranno diventate dorate e ben croccanti.