Castagne allo zenzero con cavolini di Bruxelles
Piatto
Piatti unici
Cucina
Italiana
Porzioni
4
persone
Porzioni
4
persone
Ingredienti
100
g
castagne
350
g
cavolini di Bruxelles
1
cucchiaino
zenzero
in polvere
6
g
peperoncino
in polvere
q.b.
sale
q.b.
olio d’oliva extravergine
Istruzioni
Lavate le castagne e lessatele in acqua bollente, senza farle sfaldare. Scolatele, fatele raffreddare e spellatele con cura.
Pulite i cavolini di Bruxelles e lessateli per circa una decina di minuti.
Passate velocemente in una padella con poco olio i cavolini, aggiungete lo zenzero e una spolverata di peperoncino. Regolate di sale.
Servite le castagne allo zenzero con cavolini di Bruxelles in bicchierini monoporzione e servite.