Biscotti alle mandorle con farina di Teff
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavorate olio, stevia, un pizzico di sale e l’uovo in una ciotola.
  2. Aggiungete la farina di Teff e il kefir continuando a mescolare.
  3. Impastate fino a creare una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e fate riposare in frigo per circa mezz’ora.
  4. Con il mattarello stendete la pasta e create dei biscotti, della forma desiderata. Intanto, iniziate a scaldare il forno a 160°.
  5. Ricoprite una teglia con carta forno e disponetevi i biscotti. Tritate grossolanamente le mandorle e cospargetele sui biscotti.
  6. Infornate a 160° per circa 10 minuti e lasciate raffreddare.