Per esaltare il sapore dei vostri piatti in maniera sana, potete ricorrere al dado vegetale fatto in casa, preparato con…
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Quando comincia ad arrivare il caldo, sappiamo bene che la voglia di cucinare diminuisce notevolmente, soprattutto quando si tratta di…
Le lenticchie sono un legume dalla storia antichissima e dalla grande biodiversità. Infatti, ne esistono molte varietà, con dimensioni e…
Le temperature fredde invogliano a consumare zuppe e paste in brodo, veri comfort food, solitamente a base di verdura stagionale…
Il Risotto al Melograno è un primo piatto delicato nel sapore, coreografico e salutare. Il melograno apporta infatti diversi benefici…
La caponata al forno è una ricetta vegetariana che rivisita la tradizionale preparazione siciliana, a base di verdure. Una variante…
Le polpette di quinoa, ceci e zenzero sono un piatto che si presta ad essere servito come secondo, ma anche come antipasto,…