Gli gnocchi di zucca ai funghi shiitake sono un primo piatto perfetto per salutare l’inizio dell’autunno. Si tratta infatti di…
A Tavola in Salute
Le nostre abitudini alimentari influenzano salute e stili di vita e, in alcuni casi, sono responsabili di disturbi come ipertensione, colite, ma anche sovrappeso e obesità. Ecco perché è importante sapere come alimentarsi nel modo corretto. Stagionalità degli alimenti, correlazione tra cibo e salute, ruolo della dieta mediterranea: queste sono alcune delle tematiche che troverete, insieme a focus dedicati alle proprietà e ai benefici degli alimenti e consigli utili per una dieta equilibrata. Non mancheranno infine approfondimenti sull’alimentazione più adatta per determinate patologie. Cosa mangiare se si soffre di colite? Quale frutta possono consumare i diabetici? Come disintossicarsi dopo le feste? In questa rubrica vi accompagneremo alla scoperta della cucina naturale, elemento imprescindibile per una vita sana.
La tavola di settembre offre ancora alcuni dei frutti tipicamente estivi, tuttavia troviamo già un anticipo di autunno, come nel…
Il risotto spigola, limone e menta è un piatto sano, goloso e facile da realizzare. Con gusto e virtù, questa ricetta porta buonumore…
Tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno sulle nostre tavole tornano le pere, frutto zuccherino dal basso indice glicemico, ricco…
La caponata al forno è una ricetta vegetariana che rivisita la tradizionale preparazione siciliana, a base di verdure. Una variante…
Diverse persone in estate, a causa delle alte temperature, lamentano un senso di affaticamento, a volte accompagnato da vertigini e…