La vellutata di carciofi e porri è un primo piatto caldo, perfetto per i mesi invernali che ci permette di…
A Tavola in Salute
Le nostre abitudini alimentari influenzano salute e stili di vita e, in alcuni casi, sono responsabili di disturbi come ipertensione, colite, ma anche sovrappeso e obesità. Ecco perché è importante sapere come alimentarsi nel modo corretto. Stagionalità degli alimenti, correlazione tra cibo e salute, ruolo della dieta mediterranea: queste sono alcune delle tematiche che troverete, insieme a focus dedicati alle proprietà e ai benefici degli alimenti e consigli utili per una dieta equilibrata. Non mancheranno infine approfondimenti sull’alimentazione più adatta per determinate patologie. Cosa mangiare se si soffre di colite? Quale frutta possono consumare i diabetici? Come disintossicarsi dopo le feste? In questa rubrica vi accompagneremo alla scoperta della cucina naturale, elemento imprescindibile per una vita sana.
Tra i pesci di stagione più ghiotti e ricchi di proprietà, il polpo è caratterizzato dall’ottimo apporto di proteine ad…
Le chips di kale sono un antipasto o uno snack sano e semplicissimo da preparare seguendo una ricetta macrobiotica e…
Chiamato anche “carciofo di Gerusalemme” o “rapa tedesca”, il Topinambur è il protagonista di questa ricetta, semplice e sana, per…
L’insalata di arance, melagrana, spinaci e avocado è un piatto invernale leggero e nutriente, adatto soprattuto a chi, dopo un…
Si avvicina Capodanno, con il suo cenone, dove spesso ci si concede qualche golosità in più. Tuttavia anche durante le festività, dove…