I topinambur bordeaux sono tipici dei mesi invernali e si trovano da ottobre a marzo. Conosciuta anche come “carciofo di Gerusalemme”,…
A Tavola in Salute
Le nostre abitudini alimentari influenzano salute e stili di vita e, in alcuni casi, sono responsabili di disturbi come ipertensione, colite, ma anche sovrappeso e obesità. Ecco perché è importante sapere come alimentarsi nel modo corretto. Stagionalità degli alimenti, correlazione tra cibo e salute, ruolo della dieta mediterranea: queste sono alcune delle tematiche che troverete, insieme a focus dedicati alle proprietà e ai benefici degli alimenti e consigli utili per una dieta equilibrata. Non mancheranno infine approfondimenti sull’alimentazione più adatta per determinate patologie. Cosa mangiare se si soffre di colite? Quale frutta possono consumare i diabetici? Come disintossicarsi dopo le feste? In questa rubrica vi accompagneremo alla scoperta della cucina naturale, elemento imprescindibile per una vita sana.
La Salsa Aioli è originaria della Provenza ed è molto simile alla maionese, sia nell’aspetto, che nella preparazione. Può essere utilizzata come…
Gli gnudi di ricotta sono un piatto tipico della tradizione contadina toscana, molto veloce da preparare. Il nome è dovuto al…
Capita spesso di non saper come proporre alcune verdure ai più piccoli: il cavolfiore, ad esempio, non di certo tra…
Prendersi cura della propria salute significa mangiare sano, ma questo non vuol dire rinunciare al gusto. Utilizzando le erbe aromatiche…
Il diabete è una malattia cronica che si caratterizza per un’elevata presenza di glucosio nel sangue, dovuta ad una funzionalità…