L’Hummus è una preparazione comune a molti Paesi mediorientali e viene solitamente accompagnata ai pani tipici e alle verdure. Farla…
A Tavola in Salute
Le nostre abitudini alimentari influenzano salute e stili di vita e, in alcuni casi, sono responsabili di disturbi come ipertensione, colite, ma anche sovrappeso e obesità. Ecco perché è importante sapere come alimentarsi nel modo corretto. Stagionalità degli alimenti, correlazione tra cibo e salute, ruolo della dieta mediterranea: queste sono alcune delle tematiche che troverete, insieme a focus dedicati alle proprietà e ai benefici degli alimenti e consigli utili per una dieta equilibrata. Non mancheranno infine approfondimenti sull’alimentazione più adatta per determinate patologie. Cosa mangiare se si soffre di colite? Quale frutta possono consumare i diabetici? Come disintossicarsi dopo le feste? In questa rubrica vi accompagneremo alla scoperta della cucina naturale, elemento imprescindibile per una vita sana.
Il sale è un elemento prezioso, considerato di primaria importanza fin dall’antichità: tracce storiche documentano che veniva utilizzato da Egizi,…
Le verdure estive si prestano a una varietà quasi infinita di utilizzi, come le conserve, ma non solo: con le…
L’estate è il periodo ideale per sperimentare ricette rinfrescanti e ricche di proprietà benefiche per l’organismo, a base di ortaggi.…
D’estate restare pranzare e cenare con cibi leggeri è ancora più importante che nel resto dell’anno e la varietà di…
Il consumo di pesce crudo, oltre a fare parte della tradizione gastronomica di mare italiana, è diventato frequente anche grazie…